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15/09/2014

Je culpabilise, donc je pâtisse

Quand j'ai découvert que ma fille était une des rares de sa classe à rester à la garderie du soir, je l'ai imaginée à 16h30 regardant tous ses copains partir de l'école avec leurs parents. Bref, j'ai culpabilisé. 

Je ne peux pas la récupérer plus tôt. Alors pour compenser, j'ai trouvé deux adorables petites boites à goûter (plus facile à ouvrir que mes traditionnelles boites en plastique) et j'ai cherché des recettes de biscuits, galettes et autres petits goûters à pâtisser moi-même.

école,goûter

Boites Sass & Belle trouvées chez Mon Joli Shop

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J'ai repéré plusieurs recettes pour se régaler au goûter :

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Les langues de chat de Mon tiroir à recettes

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Le petit beurre au chocolat de La Super Supérette

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Les palmiers de Made in Cooking

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Le goûter fourré au chocolat de Chef Nini

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La tartelette à l'abricot de La Super Supérette

Le premier test est réussi puisque qu'entre mes langues de chat chien et les gouters industriels, elle a choisi les "gâteaux de maman".

26/11/2013

A l'heure du goûter

goûter,rooibos,cookies

J'opte pour une tasse de rooibos et un cookie maison.

J'aime bien le rooibos pour la fin de journée car c'est une plante qui ne contient pas de théine. Lumières d'étoile des Jardins de Gaïa est un rooibos issu de l'agriculture biologique, avec une odeur d'orange sanguine et un goût d'épices à vin chaud. Parfait pour la saison.

Pour les cookies, il faut suivre la recette.

  • 250 g de farine
  • 100 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 5 g de levure chimique
  • Une pincée de cannelle
Mélangez l'oeuf battu, la farine, la levure, la cassonade, la cannelle. Ajoutez le beurre fondu, puis les pépites de chocolat. Formez des petites boules de pâtes, puis aplatissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 8 à 10 minutes à thermostat 7.
 
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