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14/11/2017

Cueillettes d’automne : olives, noix et kiwis

Les prunes du jardin nous avons bien occupées durant l’été. Mais nous n’avions pas de culture automnale dans le jardin, alors nous sommes allés prêter main forte aux cousins et dans une ferme. 

Bon, nous ne sommes pas encore des agriculteurs aguerris car pas le matériel et pas assez lève-tôt ; mais c’est amusant d’aller cueillir directement les fruits sur l’arbre. D’ailleurs, je n’avais jamais vu d’actinidia, qui n’est même pas un arbre, mais plutôt une liane fruitière. 

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Les olives se récoltent généralement en novembre (dans le Sud de la France) pour la fabrication d’huile d’olive. Il faut compter environ 5 ou 6 kg d’olives pour faire 1 litre. Au total, nous avons ramassés 12 kg en quelques heures, mais sans peigne électrique, ni filet. La grande cueillait celles à sa portée, la petite mettait une à une les olives que nous lui donnions dans un bac. Bref, nous n’étions pas les plus actifs.

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Au passage, nous avons cueillis quelques noix, même si nous en avions déjà ramenées d’une balade en campagne.

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Et ce week-end, nous sommes allés promener nos bottes dans un champ de kiwis. C’est un agriculteur bio de la région qui propose à toutes les personnes intéressés d’aider à la cueillette de kiwis en échange d’un repas. Nous avons eu l’information via l’AMAP de notre village. C’est un évènement très familial, il y avait beaucoup d’enfants. La cueillette est simple, il suffit de tenir la liane sur laquelle est le kiwi convoité et de couper avec la main le pédoncule. Comme nous sommes arrivés en fin de matinée et que la production cette année était moindre, nous n’avons pas beaucoup aidé à remplir ces caisses en bois de 400 kg chacune. Mais l’an prochain, promis, nous mettrons le réveil et resterons pour le repas. D’ailleurs, si cela vous intéresse, ça se passe à ferme du Vallon à Velaux (13) chaque année un jour de novembre (avant les premières gelées). 

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Si vous avez besoin de vitamine C avant l'hiver, j'ai une bonne adresse ;)

C'était ma participation au rendez-vous L'enfant et la nature.

11/07/2016

La cueillette pour les citadins (13)

1, 2, 3, nous irons tous les trois

4, 5, 6, cueillir des légumes et fruits

7, 8, 9 dans de grands bacs noirs

10, 11, 12, ils seront vite mangés

Voici un endroit où nous étions déjà allés un hiver : Ma Ferme à Eguilles. Nous y avions cueilli quelques légumes pour la soupe. Mais je voulais y retourner à la belle saison des fruits et légumes du soleil. C'est chose faite. 

Fin juin, armés de chapeaux, nous avons décidé de jouer aux agriculteurs. Bien, que je savais déjà, que nous ne trouverions pas les légumes en plein champ et que bottes et salopette ne seraient d'aucune utilité. Je crois me répéter, mais ce n'est pas vraiment une ferme. C'est une pépinière, une boutique primeur et spécialités locales, ainsi qu'un lieu de cueillette dans de grands bacs (le tout situé à côté d'une départementale, pratique pour l'accès, mais pas très campagne). A l'accueil, on nous a prêté couteaux et paniers et nous voilà partis découvrir comment poussent les fruits et légumes (même si nous avons aussi un petit potager à la maison).

Ma Ferme,Eguilles,cueillette

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Côté légumes : nous avons vu des tomates, carottes, courgettes, aubergines, petits pois, ail, poivrons, salades.

Côté fruits : nous avons vu des fraises, framboises, mûres, groseilles, myrtilles. Plus quelques plantes aromatiques comme la menthe et la verveine.

Bien sûr, en cette saison, certains légumes ou fruits manquaient de maturité. Voici donc notre récolte.

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Puis, nous avons fait un tour du côté des animaux de la basse-cour pour observer les poules, chèvres, ânes, moutons... Et même poursuivre une poule dans la partie pépinière.

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Et en tant que parent référent ViaParents, je repère maintenant ce qui pourrait être amélioré pour rendre le lieu plus kid friendly (au cas où les propriétaires du lieu me liraient) :

  • Des panneaux pour indiquer quels légumes et fruits poussent dans quels bacs (voire même avec une photo ou un dessin pour les plus jeunes qui ne savent pas lire). Parce pour les plants qui étaient encore en fleurs, nous avons parfois eu du mal à les identifier
  • Des couteaux à bout rond. Bon, d'accord, les enfants ne pourront pas couper grand chose avec, mais ça leur ferait vraiment plaisir
  • Et, soyons fous, des petites brouettes. Les paniers cagette, c'est chouette ; mais ça devient vite lourd pour les enfants

Avez-vous des fermes avec cueillette en libre-service vers chez vous ? Comment cela fonctionne ?

18/03/2014

Allons au potager

Quand on habite en ville, on n'a pas souvent la chance d'avoir un potager où les enfants peuvent voir pousser légumes et fruits, les arroser, les cueillir.

Notre balcon nous permettant d'accueillir que quelques plants de tomates cerise et de fraises des bois, ma fille découvre cela surtout dans les livres. 

Heureusement, il existe des lieux de cueillette en libre-service (pour citadins en mal de nature ?) comme Ma Ferme.

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Situé à Eguilles sur la route de Berre, ce lieu est à la fois une boutique primeur de fruits et légumes produits à proximité (j'ai noté beaucoup d'étiquettes avec comme origine Provence) bio ou non, une jardinerie et une petite ferme où l'on cueille soi-même ses fruits et légumes.

Allons donc au potager. On nous a fourni un panier et un couteau et nous sommes parties à la recherche de légumes pour la soupe.

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Les grands bacs noirs contiennent la production très locale de légumes, en cette saison : épinard, fenouil, carotte, salade, navet... J'ai regretté que nous ne soyons pas carrément dans un champ avec des bottes au pied (les bottes étaient dans la voiture au cas où) ; mais c'est sûrement plus pratique d'avoir les légumes (ou fruits) à bonne hauteur et ça évite aux clients de piétiner des mauvaises herbes qui n'en sont pas.

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Et l'essentiel était de passer un petit moment à l'extérieur avec ma fille et de lui montrer que les légumes poussaient dans la terre et non dans des cagettes en bois. Mission réussie.

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Et au passage, nous avons vu des tracteurs et des poules.

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