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12/10/2017

Soupe bio courgette, pomme de terre et fromage fondant

Voici une recette toute simple et qui a beaucoup plu aux filles. D'ailleurs, la grande me demande, dès qu'elle voit un bol de soupe "c'est la soupe de la dernière fois ?". 

soupe courgette

Ingrédients :

  • 5 courgettes
  • 3 pommes de terre
  • 2 portions de fromage
  • Set et poivre

Epluchez et coupez en gros cubes les courgettes et les pommes de terre. Mettez les dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Fermez le couvercle et faites cuire 10 minutes après la première sonnerie ou le premier sifflement. Laissez échapper la vapeur. Ajoutez le fromage et mixez. Salez et poivrez si besoin. Ici, comme bébé en mangeait aussi, je n'ai rien mis, le sel du fromage suffisait.

Bon appétit !

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