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27/04/2017

Recette bébé : purée de céleri et pomme

Il n'y a pas d'âge pour découvrir les saveurs du sucré-salé. Et surtout j'avais eu dans le panier de légumes un tout petit céleri, insuffisant pour le cuisiner pour toute la famille, à part dans une soupe de légumes.

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Ingrédients (pour 3 petits pots) :

  • 3 petites pommes
  • 1 petit céleri (rave et branche)
  • un peu d'huile

Epluchez le céleri rave et les pommes. Coupez-les en petits cubes. Effilandrez le céleri branche et coupez les branches en petits morceaux (gardez les feuilles pour ajoutez dans une soupe). Faites cuire à la vapeur le céleri et la pomme. Au Babycook, il faut mettre de l'eau dans la cuve au niveau 3. Mixez et ajoutez un peu de matière grasse, ici un mélange d'huiles pour bébé, bio et local (enfin, la société est basée tout près de chez nous ; je n'ai pas regardé l'origine des matières premières).

Bébé (8 mois) a beaucoup aimé.

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Commentaires

je n'aurais jamais eu l'idée de mélanger la pomme et le céléri ...
J'avoue que nous sommes pas de grands fans du sucré salé ici mais qui ne tente rien à rien !

Écrit par : Reb | 27/04/2017

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J'avais du céleri dans le panier de l'AMAP et aucun légume à associer avec elle, du coup je suis partie du côté des fruits. J'aime bien mélanger aussi l'avocat et le melon dans les salades d'été.

Écrit par : Cécé | 27/04/2017

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